Не секој претпочита да приготвува пилешки гради, а често резултатот доведува до суво и невкусно месо. Токму за оваа цел, денес ви предлагаме да го пробате овој златен рецепт, кој нема конкуренција!

Испечати рецепт

Похувано пилешко без брашно

Вкупно време45

Оброк: Главно јадење

Кујна: италијанска

Клучни зборови: пилешко месо, похувано пилешко, пилешки гради

Порции: 4

Состојки

2 пилешки филети
3 јајца
1 кафена лажица зачини за пилешко (по вкус)
2 чешниња лук
1 кафена лажица сол
2 супени лажици нишесте
За пржење растително масло

Начин на подготовка

Исечете ги пилешките гради на долги парчиња. Потоа со острата страна од ножот, на секое парче направете 2 засеци, како што е прикажано на фотографијата, со цел зачините подобро да се апсорбираат во месото.
Одделете ги жолчките од белките. Следно, додадете ги лукот, зачините и солта.
Ако зачините содржат повеќе сол, имајте го во предвид ова, со цел да не го пресолите јадењето и додадете ги жолчките.
Добро измешајте го сето заедно и оставете го месото да се маринира 20 минути. За време на маринирањето, додадете нишесте врз пилешките гради и добро измешајте. Нишестето ќе го направи месото помеко и посочно. Изматете ги белките со прстофат сол.
Потоа секое парче месо потопете го во добиената смеса од белката и поставете ги да се пржат. Пржете ја секоја страна по 2 минути