Чоколаден мус со портокал
Овој мус од чоколадо може да се користи како крем за колачи, но најдобриот начин да уживате во овој неодолив десерт е едноставно да го послужите во чаша. Еве кои лесни состојки ви се потребно за да добиете совршено пенливо уживање.
Порции: 4
Состојки
- 120 гр темно чоколадо
- 2 јајца
- 1 прстофат сол
- 30 гр путер
- 4 супени лажици шеќер
- Половина супена лажица ситно исечена кора од портокал
Начин на подготовка
- Растопете го чоколадото со путерот и оставете ја смесата малку да се излади. Следно, одвоете ги белките од жолчките и притоа белките изматете ги заедно со прстофат сол, користејќи мискер, до добивање цврста пенеста смеса. Потоа кон добиената смеса додадете и 2 лажици шеќер.
- Изматете ги жолчките со 2 лажици шеќер и поставете ги да се готват на пареа, притоа мешајќи неколку минути. Следно, додадете ги во растопеното чоколадо. Во чоколадото лесно изматете ја црстата смеса од белките и на крај додадете го и портокалот.
- Сервирајте го десертот во чаши и поставете го да се излади во ладилникот.