Крем пита
Трислојната торта која често се нарекува и „умна“, целосно одговара на своето име. Едноставно е неопходно правилно да го заместите тестото, а во процесот на печење, тоа само ќе се оддели на суфле, крем и бисквитна торта.
Порции: 4
Состојки
- 130 гр пченично брашно
- 4 јајца
- 500 мл пресно млеко
- 150 гр шеќер
- 15 гр ванила
- 150 гр путер
Начин на подготовка
- Одделете ги жолчките од белките, а потоа жолчкитеизматете ги со шеќерот и ванилиниот шеќер, следно додадете 125 гр путер и повторно изматете. Потоа постепено додадете го и брашното.
- Додадете го млекото во добиеното тесто и добро измешајте ги состојките.
- Изматете ги белките, а потоа додадете ги кон претходното тесто и бавно измешајте ја смесата.
- Премачкајте го садот за печење со преостанатиот путер и додадете го тестото. Печете 45 минути на 180°C.
- Врз готовата торта може да нанесете шеќер во прав, кокосови трошки, овошје или рендано чоколадо, по ваша желба.
