Летото дојде и веќе сите започнавме да приготвуваме полесна храна и со помалку калории, бидејќи тоа е идеален начин како да бидеме подготвени за топлите денови. А токму следниот рецепт е вистински летен хит!

Испечати рецепт

Палачинки со тиквички

Вкупно време1

Оброк: Главно јадење

Кујна: Медитеранска

Клучни зборови: палачинки, тиквички, палачинки со тиквички

Порции: 4

Состојки

800 гр тиквички
2 јајца
1 супена лажица млеко
1-1,5 шолји брашно
1 страк магдонос
2 супени лажици растително масло
1 кафена лажица сол

Начин на подготовка

Добро измијте ги тиквичките и ситно изрендајте ги. За оваа цел може да употребите и пасатор.
Следно, ситно исечете ги зачините. Тоа може да биде копар или магдонос, по ваша желба.
Изматете го јајцето со сол со помош на блендер или рачно,со вилушка. Кон добиената смеса, додадете го млекото и добро измешајте. Во истиот сад, додадете го брашното и замесете го тестото.
Добиеното тесто исипете го во садот со тиквичките, додадете го и исечениот магдонос и притоа додадете и 2 супени лажици масло.
Измешајте ги сите состојки заедно до добивање на една соединета смеса.
Загрејте ја тавата и во истата поставете го тестото со тиквичките. Маслото во тестото ќе биде доволно, при што не е потребно претходно да ја премачкувате тавата.
Кога палачинката ќе добие кафеава боја од едната страна, свртете ја да се испече и другата. Сервирајте со сос од павлака и лук, по ваша желба.